Ementas
As nossas ementas são elaboradas com a participação de especialistas em pediatria e nutrição. Dispomos de seis ementas rotativas semanalmente.
Ementas de berçário e transição
As ementas concebidas para crianças na sala do berçário e transição (do berçário para a sala de 1 ano) são pensadas de acordo com as necessidades dos nossos bebés. Apesar das ementas disponibilizadas, estas são flexíveis o suficiente para se adaptarem às introduções alimentares individuais.
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. A fruta a servir nesta faixa etária variará entre cozida ou ao natural. O iogurte adequado à idade poderá ser uma opção desde que autorizado pelos pais.2. Informação sobre as bases das sopas poderá ser encontrada no ficheiro com as ementas disponível nesta página.Nota: Nos dias de peixe e carnes vermelhas apresenta-se outra alternativa a aplicar ás crianças que ainda não podem comer as apresentadas inicialmente! | ||
| 2ª Feira | Sopa (Base 1) com feijão verde e carne (coelho)Fruta | Papa láctea |
| 3ª Feira | Sopa (Base 2) com alface e peixe (maruca) / carne (perú)Fruta | Iogurte natural com fruta e bolacha raladas |
| 4ª Feira | Sopa (Base 3) com couve-flor e carne (vitela/frango)Fruta | Papa láctea |
| 5ª Feira | Sopa (Base 4) com agrião e peixe (pescada) / carne (coelho)Fruta | Iogurte natural com fruta cozida |
| 6ª Feira | Sopa (Base 5) com espinafre e carne (frango)Fruta | Papa láctea |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. A fruta a servir nesta faixa etária variará entre cozida ou ao natural. O iogurte adequado à idade poderá ser uma opção desde que autorizado pelos pais.2. Informação sobre as bases das sopas poderá ser encontrada no ficheiro com as ementas disponível nesta página.Nota: Nos dias de peixe e carnes vermelhas apresenta-se outra alternativa a aplicar ás crianças que ainda não podem comer as apresentadas inicialmente! | ||
| 2ª Feira | Sopa (Base 1) com agrião e peixe (abrótea) / carne (perú)Fruta | Iogurte natural com fruta e bolacha raladas |
| 3ª Feira | Sopa (Base 2) com couve lombarda e carne (coelho)Fruta | Papa láctea |
| 4ª Feira | Sopa (Base 3) com feijão verde e peixe (maruca) / carne (frango)Fruta | Iogurte natural com fruta cozida |
| 5ª Feira | Sopa (Base 4) com alface e carne (porco/perú)Fruta | Papa láctea |
| 6ª Feira | Sopa (Base 5) com espinafre e peixe (pescada) / carne (coelho)Fruta | Iogurte natural com fruta e bolacha raladas |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. A fruta a servir nesta faixa etária variará entre cozida ou ao natural. O iogurte adequado à idade poderá ser uma opção desde que autorizado pelos pais.2. Informação sobre as bases das sopas poderá ser encontrada no ficheiro com as ementas disponível nesta página.Nota: Nos dias de peixe e carnes vermelhas apresenta-se outra alternativa a aplicar ás crianças que ainda não podem comer as apresentadas inicialmente! | ||
| 2ª Feira | Sopa (Base 1) com broculos e carne (frango)Fruta | Papa láctea |
| 3ª Feira | Sopa (Base 2) com couve portuguesa e peixe (abrótea) / carne (coelho)Fruta | Iogurte natural com fruta e bolacha raladas |
| 4ª Feira | Sopa (Base 3) com feijão verde e carne (borrego/perú)Fruta | Papa láctea |
| 5ª Feira | Sopa (Base 4) com espinafres e peixe (maruca) / carne (frango)Fruta | Iogurte natural com fruta cozida |
| 6ª Feira | Sopa (Base 5) com couve-flor e carne (perú)Fruta | Papa láctea |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. A fruta a servir nesta faixa etária variará entre cozida ou ao natural. O iogurte adequado à idade poderá ser uma opção desde que autorizado pelos pais.2. Informação sobre as bases das sopas poderá ser encontrada no ficheiro com as ementas disponível nesta página.Nota: Nos dias de peixe e carnes vermelhas apresenta-se outra alternativa a aplicar ás crianças que ainda não podem comer as apresentadas inicialmente! | ||
| 2ª Feira | Sopa (Base 1) com agrião e peixe (pescada) / carne (frango)Fruta | Iogurte natural com fruta e bolacha raladas |
| 3ª Feira | Sopa (Base 2) com feijão verde e carne (coelho)Fruta | Papa láctea |
| 4ª Feira | Sopa (Base 3) com alface e peixe (abrótea) / carne (perú)Fruta | Iogurte natural com fruta cozida |
| 5ª Feira | Sopa (Base 4) com espinafres e carne (vitela/frango)Fruta | Papa láctea |
| 6ª Feira | Sopa (Base 5) com couve lombarda e peixe (maruca) / carne (coelho)Fruta | Iogurte natural com fruta e bolacha raladas |
A descrição de cada uma das bases das sopas, assim como as ementas, podem ser encontradas aqui.
Ementas para 1 e 2 anos, jardim de infância 1 e 2 e ATL
Estas ementas estão estabelecidas para as salas de 1 e 2 anos, jardim de infância 1 e 2 e ATL, com as necessárias adaptações devidamente assinaladas para a sala de 1 ano.
Apesar das ementas já estabelecidas há a possibilidade, desde que solicitado pelos pais ou a direcção do estabelecimento entender, de realizar dietas alimentares por força de condicionantes externas (situações de doença ou diferentes regimes alimentares).
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. (*) Sala de 1 ano2. A fruta será sempre em função da época do ano em que estamos. | ||
| 2ª Feira | Sopa de grão com espinafresCarne de vaca estufada com tagliatelli e salada mista (alface, tomate e cenoura ralada)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com queijoPapa láctea (*) |
| 3ª Feira | Sopa de feijão verdePerca grelhada com arroz de legumes (cenoura, ervilha, bróculos e couve lombarda)Fruta da época | Leite com cevada e pão com manteigaBatido de leite com banana e Nestum mel (*) |
| 4ª Feira | Sopa de couve lombarda e feijão brancoBife de perú grelhado com batata cozida e salada mista (alface juliana, tomate e milho)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com compota 100% frutaBatido de iogurte natural com maçã e bolacha maria (*) |
| 5ª Feira | Caldo verdePataniscas de bacalhau com arroz de tomate, ervilhas e cenouras baby / Arroz de peixe (*)Fruta da época | Leite com cereais de milho ou trigoPapa láctea (*) |
| 6ª Feira | Sopa de legumes variadosCoelho assado com talharim e salada mista (alface, tomate, cenoura ralada e couve roxa)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com fiambre de avesBatido de leite com fruta e Nestum (*) |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. (*) Sala de 1 ano2. A fruta será sempre em função da época do ano em que estamos. | ||
| 2ª Feira | Sopa de agriãoCaldeirada de potas / Caldeirada de peixe (*) com salada de alfaceFruta da época | Iogurte de aromas e pão com manteigaBatido de leite com banana e Nestum mel (*) |
| 3ª Feira | Creme de cenoura e lentilhasEsparguete com carne picada (vaca e porco) e salada mista (alface, tomate e pepino)Fruta da época | Leite com cereais de milho ou trigoPapa láctea (*) |
| 4ª Feira | Sopa de couves coração e pencaCorvina grelhada com arroz de cenoura e bróculos salteadosFruta da época | Iogurte de aromas e pão com fiambre de avesBatido de iogurte natural com bolacha torrada e fruta (*) |
| 5ª Feira | Creme de ervilhas e abóboraPeru estufado com massa meada e salada mista (alface, couve roxa e cenoura)Fruta da época | Leite com cevada e pão com compota 100% frutaPapa láctea (*) |
| 6ª Feira | Sopa de feijão verdeMaruca cozida com batata, cenoura, feijão verde e ovoFruta da época | Iogurte de aromas e pão com queijoBatido de leite com fruta e Nestum mel (*) |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. (*) Sala de 1 ano2. A fruta será sempre em função da época do ano em que estamos. | ||
| 2ª Feira | Sopa de courgette e cenouraCoxinhas de frango assadas com esparguete e salada mista (alface, tomate e milho)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com fiambre de avesBatido de iogurte natural com bolacha maria e fruta (*) |
| 3ª Feira | Sopa camponesaSolha grelhada com arroz de cenoura e salada de tomate e pepinoFruta da época | Leite com cevada e pão com compota 100% frutaBatido de leite com banana e Nestum mel (*) |
| 4ª Feira | Sopa de alfaceBife de vaca cebolada com batata cozida, feijão verde e cenoura cozidosFruta da época | Iogurte de aromas e pão com queijoPapa láctea (*) |
| 5ª Feira | Creme de cenoura e alho francêsMassa de atum com salada de alface e tomate / Peixe cozido com todos (*)Fruta da época | Leite com cereais de milho ou trigoBatido de leite com fruta e Nestum mel (*) |
| 6ª Feira | Creme de couve-florBife de peru panado / grelhado (*) com arroz branco e salada mista (alface, couve roxa e cenoura ralada)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com manteigaPapa láctea (*) |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. (*) Sala de 1 ano2. A fruta será sempre em função da época do ano em que estamos. | ||
| 2ª Feira | Sopa de grão com espinafresFiletes de pescada gratinados no forno com arroz de tomate e salada mista (alface e couve roxa)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com queijoPapa láctea (*) |
| 3ª Feira | Sopa de nabiçaEmpadão de carne e salada mista (alface, tomate e cenoura ralada)Fruta da época | Leite com cevada e pão com manteigaBatida de leite com banana e Nestum mel (*) |
| 4ª Feira | Sopa de feijão verdeSalmão grelhado com arroz de ervilhas e cenouras baby cozidasFruta da época | Iogurte de aromas e pão com compota 100% frutaBatido de iogurte natural com maça e balacha maria (*) |
| 5ª Feira | Sopa julianaJardineira de frango com ervilhas e cenouraFruta da época | Leite com cereais de milho ou trigoPapa láctea (*) |
| 6ª Feira | Creme de cenoura e alho francêsLasanha de peixe com salada mista (alface e tomate)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com fiambre de avesBatido de leite com fruta e Nestum (*) |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. (*) Sala de 1 ano2. A fruta será sempre em função da época do ano em que estamos. | ||
| 2ª Feira | Caldo verdeLombinhos de porco grelhados com arroz de feijão verde e salada mista (alface e tomate) (*)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com manteigaBatido de leite com banana e Nestum mel (*) |
| 3ª Feira | Sopa de legumes variadosAtum / Abrótea cozido (*) com salada russaFruta da época | Leite com cereais de milho ou trigoPapa láctea (*) |
| 4ª Feira | Sopa de repolhoFrango estufado com massa meada e salada mista (alface, tomate e couve roxa)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com fiambre de avesBatido de iogurte natural com balacha torrada e fruta (*) |
| 5ª Feira | Sopa de feijão encarnadoPerca grelhada com arroz de tomate, bróculos e couve-florFruta da época | Leite com cevada e pão com compota 100% frutaPapa láctea (*) |
| 6ª Feira | Creme de couve-florAlmôndegas com puré e salada mista (alface, tomate e pepino)Fruta da época | Iogurte de aromas e pão com queijoBatido de leite com fruta e Nestum mel (*) |
| Dias | Almoço | Lanche |
|---|---|---|
| 1. (*) Sala de 1 ano2. A fruta será sempre em função da época do ano em que estamos. | ||
| 2ª Feira | Sopa camponesaRed fish no forno com batatas assadas e feijão verde salteadoFruta da época | Iogurte de aromas e pão com fiambre de avesBatido de iogurte natural com bolacha maria e fruta (*) |
| 3ª Feira | Sopa de alface e cenouraHamburgueres de perú com arroz de tomate e salada mista (alface, tomate e cenoura ralada)Fruta da época | Leite com cevada e pão com compota 100% frutaBatido de leite com banana e Nestum mel (*) |
| 4ª Feira | Sopa de feijão verdeBacalhau à gomes de sá e salada de alfaceFruta da época | Iogurte de aromas e pão com queijoPapa láctea (*) |
| 5ª Feira | Sopa de agrião e grão-de-bicoStrogonoff de frango com esparguete, cenouras baby e bróculosFruta da época | Leite com cereais de milho ou trigoBatido de leite com fruta e Nestum mel (*) |
| 6ª Feira | Sopa de bróculosSolha grelhada com arroz de ervilhas cenoura e salada de tomateFruta da época | Iogurte de aromas e pão com manteigaPapa láctea (*) |
As ementas podem ser encontradas aqui.